Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

El Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum, creado por Vigneti Massa en Piamonte, revela en la copa de vino un color denso, amarillo claro. En nariz, este vino blanco de Vigneti Massa muestra todo tipo de limones, manzana madura, mirabel y manzana verde. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se añaden otros aromas como menta/melisa.

En el paladar, el Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum de Vigneti Massa comienza agradablemente aromático, con énfasis en la fruta y bien equilibrado. En la lengua, este potente vino blanco se caracteriza por una textura extraordinariamente crujiente. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Aparecen de nuevo matices de manzana verde y limón. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por caliza y arcilla. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Piamonte. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum de Vigneti Massa

Disfrute este vino blanco de Italia, idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, sopa de puerro o gratinado de calabaza.

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