Costa Del Vento Derthona - Vigneti Massa

El Costa Del Vento Derthona de la región vinícola de Piamonte muestra un denso color amarillo claro en la copa. La primera nariz del Costa Del Vento Derthona revela matices de limón, manzana verde y mirabel. A los aspectos afrutados del bouquet se une la menta/melisa.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. Este crujiente vino blanco tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Piamonte es cautivador con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la arcilla. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Piamonte. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Sugerencias de servicio para el Costa Del Vento Derthona de Vigneti Massa

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como acompañamiento de menestra de verduras con pesto, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o ensalada de espárragos con quinoa

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