Donna Daria Fior D'Arancio Passito 0,375 l - La Montecchia

El elegante Donna Daria Fior D'Arancio Passito de la casa La Montecchia llega a la copa con un luminoso color amarillo dorado. En nariz, este vino de postre de La Montecchia presenta aromas de limones y naranjas, complementados con lima. El elegante La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito nos revela en boca un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe con razón a su perfil abocado. En el paladar, este equilibrado vino de postre se distingue por una textura sumamente sedosa, densa, aterciopelada y cremosa. El final de este vino de postre de la región vinícola del Véneto convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito

Este vino se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente en la Moscatel de Oro. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de La Montecchia solo se vendimiaron uvas impecables. En el Véneto, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Donna Daria Fior D'Arancio Passito puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito

Disfrute este vino de postre de Italia moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino de acompañamiento de crema de kéfir de coco, helado de yogur con flor de saúco y melisa o gelatina de leche de almendras con lichis.

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