Fedelie Bianco - Cantina Marilina

Con el Cantina Marilina Fedelie Bianco, un vino espumoso ecológico de primera clase llega a la copa. En ella presenta un color maravillosamente brillante, amarillo platino. La burbuja de este vino espumoso se muestra en la copa viva y persistente. Este vino italiano monovarietal presenta en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de melocotón, mirabel, manzana y pera. A ello se suman matices de humo.

En el paladar, la textura de este vino espumoso equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Sicilia, más precisamente de la Sicilia DOC, convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Cantina Marilina Fedelie Bianco

La base del equilibrado Fedelie Bianco de Italia son uvas de la variedad Moscatel. En Sicilia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza. Después de la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Sugerencia de maridaje para el Cantina Marilina Fedelie Bianco

Disfrute este vino espumoso ecológico de Italia idealmente muy bien frío, a 5 - 7 °C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, trucha frita con pera y jengibre o ensalada de espárragos con quinoa.

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