Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti - La Staffa

En la copa, el Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti de la casa La Staffa se presenta con un color amarillo dorado brillante y reluciente. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa de forma viva y persistente. En nariz, este espumoso de La Staffa muestra todo tipo de aromas a brioche. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade además notas ahumadas.

En el paladar, este vino espumoso ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Las Marcas entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de brioche. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti de La Staffa

Este elegante vino espumoso de Italia se elabora de forma ecológica a partir de la variedad Verdicchio. En Las Marcas crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia, las uvas se trasladan con rapidez a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti

Disfrute de este vino espumoso ecológico de Italia muy bien frío, a 5 - 7 °C, como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, un curry de pescado con coco y lima o una ensalada de verduras con remolacha.

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