Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista
3
Sterne
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
3
Gläser
Gambero Rosso
Le Corone
Vinibuoni d'Italia
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Fig, Manzana verde, Hierba verde y Vainilla

Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista

Vinos espumosos Spumante Italia Italia Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
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Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista
Más información

El Bellavista Pas Operé Extra Brut Franciacorta es un spumante de primera clase en la copa. Ofrece un maravilloso y brillante color amarillo dorado. La chispa de este spumante brilla en la copa increíblemente fina, elegante y duradera. Este Spumante también encanta a la vista con los reflejos Si se agita el vaso, este Spumante se caracteriza por un inmenso brillo, que lo hace bailar ágilmente en la copa. En la copa, esta cuvée italiana muestra notas maravillosamente distinguidas de peras, peras nashi, membrillos y manzanas. A ello se suman toques de chocolate negro, levístico y canela

El Pas Operé Extra Brut Franciacorta de Bellavista es perfecto para todos los conocedores del vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y suave. Ligero y con varias capas, este Spumante sedoso y fundente se presenta en el paladar. El final de este spumante de la región vinícola de Lombardía, más concretamente de Franciacorta DOCG, inspira finalmente una considerable reverberación. El final también está acompañado de toques minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Bellavista Pas Operé Extra Brut Franciacorta

Las uvas Chardonnay y Pinot Noir son el punto de partida del Cuvée Pas Operé Extra Brut Franciacorta de Bellavista, de primera clase y maravillosamente elegante. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lombardía. Las vides de este lugar hunden sus raíces en suelos de piedra caliza. Por supuesto, el Pas Operé Extra Brut Franciacorta también está determinado por factores climáticos y estilísticos Franciacorta DOCG. Este italiano puede describirse en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo excepcionalmente distinguido. En el momento de maduración óptima, las uvas para el Pas Operé Extra Brut Franciacorta se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje de la Cuvée, el desarrollo posterior sigue sobre la base de la clásica fermentación en botella. A continuación, se almacena en botella durante 60 meses.

Recomendación de comida para el Pas Operé Extra Brut Franciacorta de Bellavista

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de salteados de verduras con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el Pas Operé Extra Brut Franciacorta de Bellavista

Este vino de Franciacorta DOCG no sólo nos inspira, sino que críticos de renombre ya lo han premiado. Entre las calificaciones se encuentran

  • I Vini di Veronelli - 3 estrellas
  • Bibenda (Duemilavini) - 5 uvas
  • Gambero Rosso - 3 copas
  • Vinibuoni - Le Corone
  • Vinibuoni - 4 estrellas
PERFIL
3
Sterne
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
3
Gläser
Gambero Rosso
Le Corone
Vinibuoni d'Italia
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vinos espumosos
Weinart: Spumante
Color del vino: blanco
Prueba: brut - bruto
Vintage: 2015
País: Italia
Anbaugebiet: Lombardei (IT)
Subregión: Franciacorta DOCG (IT)
Ocasión y tema: recepción , Regalo para los amigos buenos , Boda , Cena romántica , Vispera de Año Nuevo
Vinificación: madera pequeña , fermentación en botella
Variedades de uva: Chardonnay , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Clasificación de la calidad : DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Premios: I Vini di Veronelli - 3 Sterne , Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , Gambero Rosso - 3 Gläser , Vinibuoni - Le Corone , Vinibuoni - 4 Sterne
Pisos y viñedos: Lima
Cosecha: Seleccionado a mano
Detalles: roble americano , fermentación en botella
Duración de la vinificación en meses: 60
Aroma: Fig , Manzana verde , Hierba verde , Vainilla
Textura / Sensación en boca: sedoso , melty
Reverberación / Finale: largo
Temperatura óptima de servicio en °C: 8 - 10
Estilo: El viejo mundo , elegante
Recomendaciones alimentarias: Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio: Schaumweinglas
Diseño y equipamiento de botellas: Botella de vino espumoso , moderno
Tamaño de la botella en l: 0,75
Tipo de cierre: Corcho de champán
Vida útil en años desde la cosecha: 15
Alcohol en vol%: 12,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Cantina Bellavista - Via Bellavista 5 - 25030 Erbusco BS - Italien
Art.-Nr.: 70121-IT-SW-BL-18-13
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