Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Bellavista

El Vendemmia Satèn Brut Franciacorta de Bellavista, en Lombardía, ofrece un brillante color amarillo dorado en la copa. Las burbujas de este Spumante son extremadamente finas, elegantes y duraderas en la copa. En el centro, este Spumante muestra un color vivo. Tras el primer remolino, este Spumante se caracteriza por una deliciosa ligereza que lo hace bailar con brío en la copa. En la copa, este Spumante de Bellavista despliega aromas de jazmín, pomelo rosa, hierba limón, lima y acacia, complementados por chocolate de nuez entera, quebradizo y almendra tostada. Este espumoso seco de Bellavista es ideal para los amantes del vino seco. En boca, este spumante ligero se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Al final, este Spumante almacenable de la región vinícola de Lombardía deleita con una longitud considerable. Una vez más, las notas de pomelo y hierba limón son evidentes.

Vinificación del Vendemmia Satèn Brut Franciacorta de Bellavista

Este Spumante se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se utilizaron uvas de primera calidad para este vino varietal maravillosamente elegante de Bellavista. El Vendemmia Satèn Brut Franciacorta es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Cuando la madurez fisiológica perfecta está asegurada, las uvas de Vendemmia Satèn Brut Franciacorta se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento mediante la clásica fermentación en botella. El Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Recomendaciones gastronómicas para Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta

Este Spumante de Italia se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha o trucha asada con pera al jengibre.

Premios para el Vendemmia Satèn Brut Franciacorta de Bellavista

Este vino de Franciacorta DOCG no sólo nos convence a nosotros, sino que renombrados periodistas del vino le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones se encuentran

• Wine Enthusiast - 91 puntos

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