Freisa D’Asti Covento - Stella

En la copa, el Freisa D'Asti Covento de Stella muestra un denso color rojo rubí. El bouquet de este vino tinto del Piamonte seduce con notas de mora. Si rastreamos el aroma más allá, se añaden grosellas negras, arándanos y cerezas negras.

En boca, el Freisa D'Asti Covento de Stella se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este vino tinto con garra se caracteriza por una textura inmensamente densa, carnosa y aterciopelada. El final de este tinto de la región vinícola del Piamonte deleita finalmente con una bella reverberación. El final también se acompaña de facetas minerales de los suelos dominados por la arena y la piedra caliza.

Vinificación del Stella Freisa D'Asti Covento

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Freisa. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Piamonte. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el potente Freisa D'Asti Covento envejece durante otros 6 meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para Stella Freisa D'Asti Covento

Experimente este vino tinto de Italia mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de Boeuf Bourguignon, Ossobuco o hígado de ternera asado con manzana, cebolla y salsa de vinagre balsámico.

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