Pertichetta - Vigneti Massa

En la copa, el Pertichetta de Vigneti Massa ofrece un denso color rojo rubí. La primera nariz del Pertichetta muestra matices de moras. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de crianza en barrica, así como más matices afrutados-balsámicos.

En boca, el Pertichetta de Vigneti Massa arranca agradablemente seco, firme y aromático. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se presenta maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este tinto de la región vitivinícola de Piamonte convence finalmente con un hermoso postgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Vigneti Massa Pertichetta

Este potente vino tinto de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Croatina. En Piamonte, las cepas que dan las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Pertichetta de Vigneti Massa

Disfrute de este vino tinto italiano idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de boeuf bourguignon, magret de pato con tirabeques o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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