Just Molamatta Bianco Friuli DOC - Marco Felluga

El Just Molamatta Bianco Friuli de la región vitivinícola Friuli-Venezia Giulia se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante, amarillo dorado. Esta cuvée italiana halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de pomelo, toronja, pomelo y hierba limón. Además, hay toques de tierra de bosque y roca calentada por el sol.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama de vinos de alta calidad, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En el final, este joven vino blanco de la región vitícola de Friuli-Venezia Giulia deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de pomelo y pomelo.

Vinificación del Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

La base de la cuvée Just Molamatta Bianco Friuli de Marco Felluga, de primera clase y maravillosamente equilibrada, son las uvas Friulano, Pinot Blanc y Ribolla Gialla. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Just Molamatta Bianco Friuli puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendación para Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de verduras con remolacha o ensalada de espárragos con quinoa.

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