Grillo Sicilia DOC - Corte Dei Mori

Con el Corte Dei Mori Grillo Sicilia llega a la copa un vino blanco de primera clase. Allí muestra un color amarillo pálido maravillosamente brillante. La primera nariz del Grillo Sicilia halaga con notas de melocotones, acacias y limones. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

El Corte Dei Mori Grillo Sicilia se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. Gracias a su viva acidez frutal, el Grillo Sicilia se muestra en el paladar deliciosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Sicilia convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Corte Dei Mori Grillo Sicilia

La base del equilibrado Grillo Sicilia de Italia son uvas de la variedad Grillo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de pizarra. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después del final de la fermentación.

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