Groppello Biagio - Selva Capuzza

El Groppello Biagio muestra un color rubí brillante. Los primeros aromas de frutas rojas dominan el olor. Las cerezas y las frambuesas se destacan especialmente. En boca, el vino sorprende con su estructura fresca. Convence por su fina acidez y suaves taninos. El equilibrio entre fruta y elegancia hace de este vino un verdadero placer.

La vinificación del Groppello Biagio de Selva Capuzza

Las uvas para el Groppello Biagio crecen en las mejores ubicaciones de Selva Capuzza. El cultivo se realiza de manera ecológica y sostenible. La cosecha se lleva a cabo a mano. Esto asegura la calidad de las uvas. Después de la cosecha, las uvas son suavemente prensadas. La vinificación se realiza en tanque de acero inoxidable. De este modo, se conservan los aromas afrutados. La crianza se lleva a cabo durante varios meses en grandes barricas de madera. Así, el vino adquiere su nota compleja.

Recomendaciones gastronómicas para el Groppello Biagio de Selva Capuzza

El Groppello Biagio armoniza perfectamente con varios platos:

1. 1. Carne a la parrilla
2. 2. Pasta con salsa de tomate
3. 3. Pizza con ingredientes frescos
4. 4. Carne de res guisada

Especialmente con platos mediterráneos, despliega todos sus aromas. Disfrute de este vino en veladas acogedoras y ocasiones festivas.

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