Lavignone Rosato Barbera d'Asti DOCG.- Pico Maccario

El Lavignone Rosato Barbera d Asti. de Pico Maccario se presenta en la copa con un brillante color rosa fresa. Servido en copa de vino blanco, este rosado italiano ofrece aromas maravillosamente expresivos de ciruela, cereza negra, guinda y ciruela, redondeados con chocolate negro, té negro y vainilla.

El Pico Maccario Lavignone Rosato Barbera d Asti. se presenta agradablemente seco al bebedor de vino. Este vino rosado nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino rosado de pies ligeros se distingue por una textura tremendamente fundente y ligera. Al final, este vino rosado de la región vinícola de Piamonte deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y guinda.

Vinificación del Lavignone Rosato Barbera d Asti. de Pico Maccario

Este elegante vino rosado de Italia se elabora con la variedad de uva Barbera. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Lavignone Rosato Barbera d Asti puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pico Maccario Lavignone Rosato Barbera d Asti.

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una trucha asada con pera al jengibre, una ensalada afrutada de escarola o un pescado al curry con coco y lima.

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