Marchese Antinori Contessa Maggi Riserva Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

El Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta es un spumante de primera clase en la copa. Muestra un color amarillo dorado maravillosamente brillante. Las burbujas de este spumante brillan en la copa de forma muy fina, elegante y duradera. El color de este vino blanco también muestra reflejos en el núcleo. Al agitar la copa, este vino espumoso se caracteriza por una inmensa ligereza, que lo hace bailar vivazmente en la copa. El bouquet de este vino espumoso de Lombardía encanta con matices de nectarina, mirabel, melocotón de viña y melocotón. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta de Tenuta Montenisa es el vino adecuado para todos los bebedores de vino a los que les guste seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, la textura de este espumoso ligero es maravillosamente sedosa y fundente. En el final, este vino espumoso de la región vinícola de Lombardía, muy almacenable, deleita con su extraordinaria longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y mirabel.

Vinificación del Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta

El elegante Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir. El Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Chardonnay y Pinot Noir crezcan bajo la influencia de un clima más bien fresco influye también en la maduración de las uvas de forma innegable. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras completas toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Tras la composición del espumoso final, se procede al envejecimiento posterior sobre la base de la fermentación clásica en botella. El Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta madura en botella durante 60 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta

Disfrute de este spumante de Italia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de garbanzos al curry, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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