Moscato Giallo Pasik 0,5 l - Rado Kocjančič

El Moscato Giallo Pasik, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola Friuli-Venecia Julia, se revela en la copa con un resplandeciente color amarillo dorado. La primera nariz del Moscato Giallo Pasik halaga con matices de manzana madura y pera. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en madera, como pimienta.

Este vino convence por su perfil de sabor francamente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este italiano deleita, a pesar de su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente crujiente y carnosa. En el final, este vino de la región vitivinícola Friuli-Venecia Julia entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo se aprecian recuerdos de pera y manzana madura.

Vinificación del Moscato Giallo Pasik de Rado Kocjančič

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad Goldmuskateller. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza durante algunos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Moscato Giallo Pasik de Rado Kocjančič

Disfrute de este vino blanco italiano idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o sopa de puerro.

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