Moscato Piùchebello - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

Con el La Montecchia Moscato Piùchebello llega una primera clase de vino blanco a la copa de cristal cristalina. En ella muestra un color amarillo dorado maravillosamente brillante. La nariz de este vino blanco del Véneto seduce con notas de limón. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden pimienta y lima.

El La Montecchia Moscato Piùchebello se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa y crujiente. El final de este vino blanco de la región vinícola del Véneto cautiva finalmente con un hermoso postgusto. El final está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del Moscato Piùchebello de La Montecchia

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en la Moscatel amarillo (Gelber Muskateller). Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de La Montecchia solo se recolectaron uvas de primera clase. En el Véneto crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de roca volcánica. Después de la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre sus lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el La Montecchia Moscato Piùchebello

Disfrute de este vino blanco de Italia, idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, sartén de patatas con salmón o rollos de col.

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