Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

Con el Quartomoro Di Sardegna Q Brut llega a la copa un vino espumoso de primera clase. En él muestra un color dorado amarillo maravillosamente brillante. La burbuja de este espumoso se presenta en la copa maravillosamente persistente y fina. Tras el primer giro se percibe en este espumoso un equilibrio de primera, ya que no se marca en las paredes de la copa ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. En la copa, este espumoso de Quartomoro Di Sardegna presenta aromas de manzana verde, limón y melocotón, complementados con minerales. En el paladar, la textura de este espumoso equilibrado se muestra maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. El final de este espumoso de la región vinícola de Cerdeña convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado de notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Quartomoro Di Sardegna Q Brut

El equilibrado Q Brut de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Vermentino. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Cerdeña. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. El Q Brut es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. La maduración de la vendimia para este vino de Vermentino está influida en una medida considerable por el clima de la región de cultivo. En Cerdeña, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado de mosto más bien moderado. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Q Brut de Quartomoro Di Sardegna

Disfrute de este vino espumoso de Italia idealmente muy bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de una endibia con fruta, ensalada de verduras con remolacha roja o curry de pescado con coco y lima.

• Más productos de Quartomoro di Sardegna