RC2 Sagrantino di Montefalco DOCG - Tenuta Marciliano

El RC2 Sagrantino di Montefalco envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Umbría, se presenta en la copa de un denso color rojo rubí. Si se mantiene ligeramente inclinada, la copa de vino tinto revela un encantador color rojo granate en los bordes. Al agitar la copa, este vino tinto revela un alto nivel de densidad y riqueza, que puede apreciarse en las vidrieras del borde de la copa. En la copa, este vino tinto de Tenuta Marciliano presenta aromas de grosellas, moras y ciruelas, complementados por otros matices afrutados. Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento de los vinos Icon, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. La textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada en el paladar. El RC2 Sagrantino di Montefalco es maravillosamente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. Al final, este vino maduro de la región vinícola de Umbría impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella y mora. En el final se añaden notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la tierra parda.

Vinificación del RC2 Sagrantino di Montefalco de Tenuta Marciliano

El potente RC2 Sagrantino di Montefalco de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Sagrantino. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Umbría. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y tierra parda. Naturalmente, el RC2 Sagrantino di Montefalco también se caracteriza por el clima y el estilo vitícola del Montefalco Sagrantino DOCG. Este vino italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación, fermentan en pequeñas cubas de madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de que el vino se descube.

Recomendación de maridaje para el RC2 Sagrantino di Montefalco de Tenuta Marciliano

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para la cazuela de calabaza, el boeuf bourguignon o el bacalao con pepino y verduras a la mostaza

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