Ribona Colli Maceratesi Madrerata - Fattoria Nannì

El Ribona Colli Maceratesi Madrerata de Fattoria Nannì de Las Marcas revela en la copa agitada un color amarillo dorado brillante. En nariz, este vino blanco de Fattoria Nannì muestra todo tipo de manzana verde, limón, mirabel y manzana madura. Como si esto no fuera ya impresionante, se añaden además menta/melisa.

Este vino italiano sabe agradablemente seco. Fue embotellado con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y complejo, este vino blanco fresco y ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Las Marcas cautiva finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse notas de limón y manzana verde.

Vinificación del Fattoria Nannì Ribona Colli Maceratesi Madrerata

Este vino blanco pone claramente el acento en una variedad de uva, concretamente en Ribona. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Fattoria Nannì solo se utilizó uva de primera clase. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

Sugerencia de maridaje para el Ribona Colli Maceratesi Madrerata de Fattoria Nannì

Beba este vino blanco ecológico de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, guiso de verduras con pesto o tortilla de puerro.

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