Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

El Riserva Primo Morellino Di Scansano, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de la Toscana, se revela en la copa con un denso color púrpura. Este coupage italiano despliega en la copa maravillosas y complejas notas de guindas, ciruela, arándano y grosella. A esto se suman matices de vainilla, regaliz y tabaco.

El Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este tipo. Potente y complejo, este tinto denso, aterciopelado y carnoso se muestra en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de la Toscana convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el paso por boca está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Riserva Primo Morellino Di Scansano de Provveditore Bargagli

La base del potente Riserva Primo Morellino Di Scansano de la Toscana son uvas de las variedades Sangiovese, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Toscana. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos arenosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Riserva Primo Morellino Di Scansano se cría durante 26 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano

Disfrute este vino tinto de Italia a la temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o ossobuco.

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