Riva del Bric Barolo DOCG - Paolo Conterno

Con el Paolo Conterno Riva del Bric Barolo llega un vino tinto de primera calidad a la copa de vino bien pulida. En ella, presenta un color rubí maravillosamente denso. Después del primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, lo que se manifiesta en claros "pies de gallo" en el borde de la copa. En el vaso, se revelan notas maravillosamente expresivas de ciruela, mora, grosella negra y arándano. Se suman matices de arándano.

Este vino tinto de Paolo Conterno es exactamente lo adecuado para personas que preferirían que el vino tuviera 0,0 gramos de azúcar. El Riva del Bric Barolo se acerca bastante, ya que se vinificó con solo 0,3 gramos de azúcar residual. En boca, este potente vino tinto se caracteriza por una textura sumamente cremosa. Gracias a la moderada acidez frutal, el Riva del Bric Barolo acaricia el paladar con un sentimiento aterciopelado, sin perder su jugosa vitalidad. El final de este vino tinto de la región del Piamonte convence finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Paolo Conterno Riva del Bric Barolo

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, a saber, Nebbiolo. Para este excepcional vino varietal poderoso de Paolo Conterno, solo se cosechó material de uva impecable. Después de la cosecha manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente trituradas. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una maduración durante varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se trasvase.

Recomendación de maridaje para el Riva del Bric Barolo de Paolo Conterno

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente a temperatura de 15 - 18 °C como acompañante de una variedad de platos, aunque también es un placer disfrutarlo solo.

Premios para el Riva del Bric Barolo de Paolo Conterno

• Más productos de Paolo Conterno