Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico - Mas dei Chini

En la copa, el Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico de la casa Mas dei Chini muestra un color rojo brillante. La burbuja de este espumoso brilla en la copa. En nariz, este espumoso Mas dei Chini presenta todo tipo de rosas. Como si eso no fuera impresionante, también se suman avellanas.

En boca, este espumoso crujiente se presenta equilibrado y con mucha complejidad. El final de este espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adige termina convenciendo con una persistencia notable.

Vinificación del Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico de Mas dei Chini

Este espumoso equilibrado de Italia se produce con la variedad de uva Pinot Noir. En el momento de máxima madurez, las uvas para el Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico se cosechan exclusivamente a mano, sin emplear cosechadoras pesadas ni poco selectivas. Después de la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se exprimen delicadamente. A continuación, se realiza la fermentación de los mostos base. Tras el ensamblaje del cuvée, continúa el envejecimiento siguiendo la Método Tradicional. Luego, el Mas dei Chini Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico se envejece durante algunos meses en la botella y finalmente se degüella.

Recomendación de maridaje para el Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico de Mas dei Chini

Este espumoso italiano se debe disfrutar preferiblemente muy frío, a 5-7°C. Es perfecto como acompañamiento de curry de garbanzos, bacalao con verduras de pepino y mostaza, o gratinado de calabaza.

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