Alakì Nero d'Avola - Terre di Giurfo

El Alakì Nero d'Avola de Terre di Giurfo de Sicilia presenta en la copa un color rubí brillante. Este vino italiano varietal realza en la copa notas majestuosas de mora, grosella negra, cereza ácida y ciruela. Además, se perciben matices de otras frutas.

El Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola se presenta ante el amante del vino como maravillosamente seco. Este vino tinto nunca se muestra áspero o escaso, como se podría esperar de un vino de este tipo. En el paladar, se caracteriza por una textura sumamente sedosa. El final de este vino de Sicilia impresiona con un retrogusto notable.

Vinificación del Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola

El equilibrado Alakì Nero d'Avola de Italia es un vino 100% varietal elaborado a partir de la uva Nero d'Avola. Cuando las uvas alcanzan su madurez óptima, se cosechan manualmente sin utilizar vendimia mecanizada o altamente selectiva. Tras la vendimia, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y prensan suavemente. Luego, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se complementa con una crianza en las puros lías durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Alakì Nero d'Avola de Terre di Giurfo

Disfrute de este vino tinto italiano a una temperatura ideal de 15 a 18°C como acompañamiento para estofado de cordero con garbanzos y higos secos, Boeuf Bourguignon o pechuga de pato con guisantes azúcar.

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