Barbaresco DOCG Nebbiolo - Gaja

Con el Gaja Barbaresco Nebbiolo llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color rojo rubí maravillosamente denso. La nariz de este vino tinto del Piamonte cautiva con notas de mora y cereza ácida. Si seguimos explorando su aromática, se añaden vainilla y baya de enebro.

El Gaja Barbaresco Nebbiolo se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino. Potente y complejo, este denso vino tinto se muestra en el paladar. El final de este vino tinto muy apto para la guarda de la región vinícola del Piamonte, más concretamente de Barbaresco DOCG, convence finalmente con un buen posgusto. Además, el final está acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Gaja Barbaresco Nebbiolo

La base del poderoso Barbaresco Nebbiolo del Piamonte son las uvas de la variedad Nebbiolo. En el Piamonte, las cepas que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización.

Recomendación gastronómica para el Gaja Barbaresco Nebbiolo

Disfrute este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de penne con rúcula, pimientos rellenos o ensalada de hinojo con lentejas rojas.

• Más productos de Angelo Gaja