Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Branciforti

El Branciforti Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane es un vino rosado de primera clase en una copa. Presenta un color rojo rosado maravillosamente brillante e intenso. En boca, el Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane de Branciforti se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. La textura de este vino rosado de pies ligeros es maravillosamente ligera en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane tiene un paso de boca aterciopelado sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven vino rosado de la región vitícola de Sicilia, más concretamente de Terre Siciliane IGT, es cautivador con un buen retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane de Branciforti

El elegante Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane de Italia es un vino base elaborado con uvas Merlot y Nero d'Avola. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos. Las uvas de este vino rosado de Italia se vendimian exclusivamente a mano una vez que se ha garantizado su madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane se cría en barricas de roble durante 2 meses más. La crianza en barrica va seguida de un envejecimiento considerable en botella, lo que hace que este vino rosado sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane de Branciforti

Este vino rosado de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Combina a la perfección con ensalada tailandesa de pepino, pollo al limón y chile con bulgur o tortilla con salmón e hinojo.