Falanghina Gran Tifeo Bianco - Cenatiempo

El elegante Falanghina Gran Tifeo Bianco de la pluma de Cenatiempo fluye en la copa con un amarillo pálido y brillante. Este vino italiano monovarietal acaricia la copa con maravillosas notas intensamente expresivas de limón, melocotón, pera y manzana. A ellas se suman matices minerales.

El Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino blanco equilibrado se distingue por una textura extraordinariamente carnosa y crujiente. En el final, este vino de la región vinícola de Campania fascina con una bonita persistencia. Vuelven a apreciarse matices de acacia.

Vinificación del Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Falanghina. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en hormigón a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Falanghina Gran Tifeo Bianco puede armonizar sobre sus lías finas durante 3 meses.

Recomendación de maridaje para el Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente un curry de pescado con coco y lima, pasta con albóndigas de salchicha o sartén de patatas con salmón.

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