Rosé Trentodoc DOC - Ferrari

El Trentodoc Rosado de Ferrari de Trentino-Alto Adigio muestra en la copa un brillante color amarillo dorado. El perlage de este vino espumoso brilla en la copa muy finamente burbujeante e inmensamente consistente. Tras el primer remolino, este vino espumoso se distingue por una inmensa brillantez que lo hace bailar con brío en la copa. Este espumoso seco de Ferrari es perfecto para los puristas que prefieren 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Trentodoc Rosado se acerca mucho a esta cifra, ya que se ha vinificado con sólo 7,7 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este espumoso ligero es maravillosamente crujiente y sedosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Trentodoc Rosado es fantásticamente fresco y vivaz en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vinícola Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trento DOC, convence finalmente con una notable reverberación.

Vinificación del Rosado Trentodoc de Ferrari

El elegante Rosé Trentodoc de Italia es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir. Las bayas para este vino espumoso de Italia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base.

Recomendaciones gastronómicas para Ferrari Rosé Trentodoc

La mejor manera de disfrutar de este vino espumoso italiano es bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada afrutada de escarola, una ensalada de verduras con remolacha o unos espaguetis con pesto de yogur y menta.

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