I Ciari Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Borgo Molino

Con el Borgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia, se vierte en la copa un vino blanco de primera clase. Tiene un color amarillo claro maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Italia revela aromas maravillosamente expresivos de albaricoque, ciruela mirabel, ciruela y manzana, redondeados con otros matices afrutados.

El Borgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con un azúcar residual excepcionalmente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y así, a pesar de su sequedad, este italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y aterciopelada. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Véneto deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela mirabel y pera Nashi.

Vinificación de Borgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia

La base del elegante I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia del Véneto son las uvas de la variedad Ribolla Gialla. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Maridaje recomendado para el I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia de Borgo Molino

Este vino italiano se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de trucha asada con jengibre y pera, curry de pescado con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.