Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

El Nero d’Avola Sicilia de la región vinícola de Sicilia se presenta en la copa con un rojo púrpura brillante. Este vino italiano monovarietal ofrece en la copa notas expresivas de ciruelas, sultanas, arándanos y grosellas negras. Además, se distinguen matices de otras frutas.

El Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia se presenta al degustador de manera maravillosamente seca. Este vino tinto nunca se muestra rudo o escaso, sino redondo y suave. Se presenta equilibrado y multiforme en el paladar. Gracias a su fresca acidez frutal, el Nero d’Avola Sicilia revela una frescura y vivacidad extraordinarias en el paladar. En el posgusto, este joven de la región vinícola de Sicilia impresiona con una duración notable. Nuevamente, se perciben matices de cereza negra y mora.

Vinificación del Nero d’Avola Sicilia de Cantine Settesoli

Este vino tinto equilibrado de Italia está elaborado a partir de la variedad de uva Nero d'Avola. Cuando las uvas están perfectamente maduras, para el Nero d’Avola Sicilia, se cosechan exclusivamente a mano, sin ayuda de recolectores mecánicos ni poco selectivos. Tras la vendimia, las uvas son rápidamente llevadas a la prensa. Aquí se seleccionan y se muelen con cuidado. Seguidamente, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Nero d’Avola Sicilia puede mantenerse en contacto con sus lías finas durante 3 meses para mayor armonía.

Recomendaciones de maridaje para el Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

ideal con una cazuela de ternera con cebolla, hígado de ternera a la parrilla con manzanas, cebollas y salsa de balsámico, o con un ragú de cordero con garbanzos y higos secos.

Premios del Nero d’Avola Sicilia de Cantine Settesoli

Además de ofrecer una excelente relación calidad-precio, este vino de Cantine Settesoli ha recibido varios reconocimientos, incluyendo medallas. En detalle, para la añada 2020, se destaca:

• Berlin Wine Trophy - Oro

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