Teroldego Rosato - De Vigili

El elegante Teroldego Rosato de la pluma de De Vigili se desliza en la copa con un púrpura luminoso. La primera nariz del Teroldego Rosato halaga con matices de melocotón. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas minerales.

El De Vigili Teroldego Rosato se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este rosado nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino rosado crujiente, sedoso y ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen notas de melocotón.

Vinificación del De Vigili Teroldego Rosato

El equilibrado Teroldego Rosato de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Teroldego. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Teroldego Rosato puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Teroldego Rosato de De Vigili

Este italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para pollo al limón y chile con bulgur, ensalada tailandesa de pepino o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

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