Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

El Syrah 1,5 l Magnum de Vallarom de Trentino-Alto Adige ofrece en copa agitada un color rojo claro y brillante. La primera nariz del Syrah 1,5 l Magnum presenta notas de moras. A los componentes afrutados del bouquet se añade pimienta.

El Vallarom Syrah 1,5 l Magnum se presenta al degustador agradablemente seco. Este vino rosado nunca resulta rudo ni austero, como podría esperarse de un vino. Equilibrado y complejo, este vino rosado sedoso, crujiente y ligero se muestra en el paladar. En el final, este vino rosado de la región vinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen matices de mora.

Vinificación del Syrah 1,5 l Magnum de Vallarom

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, Syrah. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Vallarom sólo se utilizó uva de primera clase. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y ánforas a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Syrah 1,5 l Magnum puede armonizarse durante 8 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Syrah 1,5 l Magnum de Vallarom

Este vino rosado de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente platos como gratén de calabaza, sopa de puerro o sartén de patatas con salmón.

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