Avanà Valsusa Finiere - La Chimera

El Avanà Valsusa Finiere de la región vitivinícola de Piamonte se revela en la copa con un denso color rojo rubí. Este vino italiano monovarietal se presenta en la copa con notas maravillosamente complejas de grosella, ciruela, mora y arándano. A ello se suman matices de almendra.

En el paladar, el Avanà Valsusa Finiere de La Chimera comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este potente vino tinto se muestra maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. En el final, este tinto de la región vitivinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a aparecer matices de acacia. En el posgusto se añaden también notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Avanà Valsusa Finiere de La Chimera

El poderoso Avanà Valsusa Finiere de Italia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad Avanà. En Piamonte, las vides que dan las uvas para este vino crecen sobre suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para La Chimera Avanà Valsusa Finiere

Disfrute este vino tinto ecológico de Italia bien atemperado, a 15 - 18 °C, como vino de acompañamiento de pimientos rellenos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pollo estofado al vino tinto.

• Más productos de La Chimera