Liberta' - Vigneti Massa

El Liberta' de Vigneti Massa del Piamonte revela en la copa un color rojo claro y brillante. En la copa, este vino rosado de Vigneti Massa muestra aromas de frambuesas, pomelos y acacias, complementados con grosella roja. Este vino tiene un sabor agradablamente seco. Ha sido embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano encanta, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino rosado equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y sedosa. El final de este vino rosado de la región vinícola del Piamonte entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. Además, el final está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y arcilla.

Vinificación del Liberta' de Vigneti Massa

Este vino rosado equilibrado de Italia se vinifica a partir de las variedades Barbera, Cortese y Freisa. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Piamonte. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Liberta' puede armonizar durante 4 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Vigneti Massa Liberta'

Este vino rosado italiano debe disfrutarse bien fresco, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, rollitos de col o gratinado de calabaza.

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