Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

En la copa, el Poggio alle Nane Maremma Toscana de Le Mortelle presenta un denso color púrpura. Tras el primer remolino, este tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa bordelesa, este tinto del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de ciruela, cereza negra, grosella negra y arándano, redondeados por especias de pan de especias, hierbas mediterráneas y chocolate amargo aportados por la crianza en barrica.

El Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana se presenta maravillosamente seco al aficionado al vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como corresponde a un vino de esta reputación. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente sedosa, fundente y carnosa. Al final, este vino joven de la región vinícola toscana deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de mora y ciruela. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la arena.

Vinificación de Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana

Este potente vino tinto de Italia se elabora con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère. En Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de marga, arena, arcilla y marga. Evidentemente, el Poggio alle Nane Maremma Toscana también está determinado por factores climáticos y estilísticos Maremma Toscana DOC. Este italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. El hecho de que las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère prosperen bajo la influencia de un clima cálido también influye mucho en la maduración de las uvas. El resultado es, entre otras cosas, unas uvas especialmente bien maduras y un grado alcohólico bastante elevado en el vino. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Poggio alle Nane Maremma Toscana envejece durante 24 meses en barricas de roble francés. El envejecimiento en barricas de roble va seguido de una larga crianza en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Maridaje recomendado para el Poggio alle Nane Maremma Toscana de Le Mortelle

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de ossobuco, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pimientos rellenos.

Premios para el Poggio alle Nane Maremma Toscana de Le Mortelle

Además de una reputación de vino icono, este vino de Le Mortelle también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estas corresponden a la añada 2017

• Vinous Antonio Galloni - 93 puntos
• James Suckling - 94 puntos
• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 puntos

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