Santagostino Baglio Soria Rosso - Firriato

El Santagostino Baglio Soria Rosso de Firriato de Sicilia revela un denso color rojo púrpura en la copa inclinada. Con un poco de posición lateral, la copa de vino tinto, copa bordelesa revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, mora, arándano y ciruela damascena, redondeados por la garriga, el haba de cacao y la especia de pan de especias aportada por el envejecimiento en barricas de madera.

El Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama de vinos de alta calidad, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Este sedoso vino tinto tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Santagostino Baglio Soria Rosso halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. Al final, este tinto maduro de la región vinícola de Sicilia deleita con una longitud considerable. De nuevo aparecen notas de ciruela y grosella negra.

Vinificación del Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

El potente Santagostino Baglio Soria Rosso de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Syrah. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino. A la crianza en barrica le sigue una larga crianza en botella, que hace que este tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de

Premios para el Santagostino Baglio Soria Rosso de Firriato

Además de un precio absolutamente de primera para la calidad, este vino de Firriato también puede presumir de premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En concreto, se trata de la añada 2015

• Gambero Rosso - 3 copas
• James Suckling - 92 puntos

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