Syrah Terre Siciliane IGP - Funaro

El Syrah Terre Siciliane de la región vinícola de Sicilia se presenta en la copa con un púrpura intenso. El bouquet de este vino tinto de Sicilia encanta con notas de ciruela. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden regaliz y pimienta negra.

Este vino italiano entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Ha sido embotellado con tan solo 2 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este potente tinto se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Syrah Terre Siciliane se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Sicilia entusiasma finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Syrah Terre Siciliane de Funaro

Este poderoso vino tinto de Italia se elabora de forma ecológica a partir de la variedad de uva Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Syrah Terre Siciliane de Funaro

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla de puerro, hígado de ternera frito con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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