Pietra Del Gallo vivace - Vigneti Massa

Con el Vigneti Massa Pietra Del Gallo llega a la copa de vino bien pulida un vino espumoso de primera clase. En ella despliega un color maravillosamente denso, rubí. El perlage de este vino espumoso brilla en la copa. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de limones, manzana verde, brioche y melocotones. A esto se suman matices de retamas.

El Vigneti Massa Pietra Del Gallo se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino espumoso nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino de este estilo. Potente y complejo, este vino espumoso crujiente, ligero y cremoso se presenta en el paladar. En el final, este vino espumoso de la región vinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de limón y melocotón. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Vigneti Massa Pietra Del Gallo

Este potente vino espumoso de Italia se elabora a partir de la variedad Freisa. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Piamonte. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Pietra Del Gallo de Vigneti Massa

Este italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o una endibia afrutada.

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