Papale Primitivo di Manduria DOP 1,5l Magnum - Varvaglione

Con un pequeño movimiento lateral, la copa de vino tinto revela un encantador brillo en los bordes. Si se hace girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que no destaca ni aguado ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Vertido en una copa bordelesa , este vino tinto de Italia muestra aromas maravillosamente expresivos de arándanos, moras, guindas y ciruelas, redondeados por el chocolate amargo, el té negro y el roble, a los que contribuye la crianza en barrica.

El Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum de Varvaglione es una buena elección para todos los amantes del vino a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino del segmento superior de precios. Este tinto denso y potente se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. Con su viva acidez frutal, el Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum se revela fantásticamente fresco y vivaz. El final de este vino tinto de la región vitícola de Apulia, más concretamente del Primitivo di Manduria DOC, capaz de madurar bien, cautiva finalmente con una reverberación considerable.

Vinificación del Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum de Varvaglione

La base del equilibrado Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum de Apulia son las uvas de la variedad Primitivo. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de 8 meses en toneles de 900 l de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum de Varvaglione

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pimientos rellenos, guiso de cordero con garbanzos e higos secos o estofado al ron.

Premios para el Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum de Varvaglione

Además de una reputación de vino icono, este vino de Varvaglione también puede presumir de premios, incluidas medallas. En concreto

• Concours Mondial de Bruxelles - Plata
• Mundus Vini - Oro

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