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Aromas

mora , Cereza ácida , Clavo de olor , Vainilla y Canela

🍷 Este Primitivo de Palazzo Malgara cautiva con un cuerpo lleno y jugoso y exquisitas aromas de frutas oscuras y especias finas.

🍽️ Disfrútelo perfectamente con un asado de res con zanahorias baby o quesos picantes para una experiencia de sabor perfecta.

🇮🇹 El Primitivo Puglia IGT proviene de la soleada Apulia y lleva toda la pasión e intensidad de esta región a la botella.

Primitivo Puglia IGT - Palazzo Malgara

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Más información Primitivo Puglia IGT - Palazzo Malgara

El intenso, denso y rojo color del Primitivo de Palazzo Malgara se asemeja a un rubí brillante. Una cesta llena de fruta con moras, grosellas negras, saúcos y otras frutas oscuras (cereza, ciruela) llena la nariz. Notas especiadas de cedro y un toque de canela, vainilla y un rastro de romero completan los aromas en la nariz.

En el paladar, este vino tinto italiano destaca por su estilo afrutado, cálido y floral. Se revela un cuerpo completo, jugoso y sedoso. El final es maravillosamente agradable y suave.

Vinificación del Malgara Primitivo

Tras la vendimia cuidadosa, las uvas de la bodega Palazzo Malgara se despalillan y se maceran. La pulpa resultante se fermenta en tanques de acero inoxidable y el vino obtenido se envejece durante seis meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Primitivo de Palazzo Malgara

Este vino tinto de Apulia es un acompañante excelente para el rosbif de res con zanahorias y puré de patatas, así como para quesos picantes.

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

mora , Clavo de olor , Cereza ácida , Vainilla , Canela

Textura / Sensación en boca:

denso , aterciopelado

Reverberación / Finale:

medio

Ocasión y tema:

Balcón / terraza , banquete del vino , barbacoa , fiesta , Picnic , Dia del padre

Variedades de uva:

Primitivo

País:

Italia

Zona de cultivo:

Apulia (IT)

Suelos & Capas especiales:

Lima , Suelo franco , Arcilla

Alcohol en vol%:

Acidez total aprox. en g/l:

5,5

Azúcar residual aprox. en g/l:

3,0

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

madera pequeña

Detalles de la ampliación:

Barrique 225 l

Tiempo de expansión en mon.:

Clasificación de la calidad :

IGT Indicazione Geografica Tipica

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

clásico , complejo

Recomendaciones alimentarias:

Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes

Recomendación de vidrio:

Copa de Burdeos , Copa de vino tinto

Recomendación:

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Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Burdeos , reduce

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italia

PID:

70009-IT-RW-PR-002-12.00

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