Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

El Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano es la respuesta veraniega a un verdadero favorito de los clientes de VINELLO. El legendario Sessantanni Primitivo di Manduria cuenta desde hace años entre los superventas absolutos y entusiasma por su plenitud, intensidad e inconfundible fruto de Primitivo. Este rosado retoma exactamente este estilo tan apreciado, solo que más ligero, más fresco y perfecto para los días cálidos.

En la copa, el Sessantanni Primitivo Rosé se presenta con un reluciente color rosa salmón que recuerda de inmediato a las noches de verano, la terraza y la ligereza mediterránea. En nariz despliega un bouquet expresivo de jugosa guinda, frambuesa madura y delicada fresa. Finas notas de granada, naranja sanguina, pomelo rosa y hierbas mediterráneas aportan al aroma una sofisticación adicional.

En boca, este rosado combina la potente fruta del Primitivo con una frescura estimulante. Guinda, grosella roja y un toque de arándano rojo marcan el sabor, mientras que la acidez vivaz aporta ligereza y fluidez en boca. Un delicado carácter untuoso, un leve toque especiado y sutiles matices de pimienta blanca, vainilla y ralladura de cítricos acompañan el largo y elegante final.

De este modo, el Sessantanni Primitivo Rosé es la elección ideal para todos los que adoran el estilo lleno de carácter del Sessantanni, pero en verano buscan una alternativa más fresca y clara. Ofrece el inconfundible sello de San Marzano: fruta concentrada, estructura armoniosa, elegancia moderna y un perfil de disfrute de acceso inmediato.

Como Primitivo monovarietal procedente del cálido Salento, en Apulia, este rosado expresa claramente su origen. El clima mediterráneo, mucho sol y las refrescantes brisas marinas dan lugar a uvas aromáticas con intensa fruta roja, fino toque especiado y agradable plenitud. Los suelos ricos en marga confieren al vino estructura y profundidad adicionales.

• Alternativa rosada veraniega al popular Sessantanni Primitivo
• Expresiva fruta de Primitivo con fresca elegancia de rosado
• Aromas de guinda, frambuesa, fresa y granada
• Denso, sedoso y a la vez vivo en el paladar
• Perfecto para la terraza, barbacoas, aperitivo y cocina mediterránea

Elaboración del Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Las uvas para el Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano proceden de parcelas seleccionadas en el Salento, el soleado “tacón” de la bota italiana. Veranos calurosos, inviernos suaves y constantes brisas marinas crean condiciones ideales para uvas de Primitivo maduras y aromáticas.

Tras la vendimia selectiva, las uvas se procesan con delicadeza para preservar el suave matiz rosado y la fruta nítida del Primitivo. La vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura garantiza que la frescura, la precisión frutal y el carácter de la variedad se expresen sin alteraciones.

Una parte del vino madura durante un breve periodo en roble francés. De este modo, el rosado adquiere un carácter más untuoso, un fino toque especiado y sutiles notas de vainilla y tostado, sin perder su jugosa fruta y su frescura estival.

Recomendaciones de consumo para el Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

El Sessantanni Primitivo Rosé es un acompañante versátil para platos y un vino ideal para los días cálidos. Armoniza de maravilla con platos mediterráneos, pescado a la parrilla, antipasti, pasta con salsas de tomate o de hierbas, aves, ternera y ensaladas veraniegas.

• Pescado a la parrilla con marinada de hierbas
• Antipasti con jamón, salami, aceitunas y quesos curados
• Pasta con salsa de tomate, mariscos o ligero toque especiado
• Aves a la parrilla o al horno
• Noches veraniegas en la terraza y momentos de aperitivo

Bien frío, a unos 8 a 10 grados Celsius, este rosado despliega toda su fuerza: fruta jugosa, fino toque especiado, fresca elegancia y el carácter inconfundible de un Primitivo de Apulia. Para los fans del Sessantanni clásico, es así la botella perfecta para el verano: familiar en el estilo, pero más ligero, más fresco e ideal para soleados momentos de disfrute.

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