TANK No 32 Primitivo Appassimento - Cantine Minini

El TANK No 32 Primitivo Appassimento de Cantine Minini brilla en la copa en un maravilloso color rojo oscuro. Este vino tinto italiano impresiona por su perfecta interacción de elegancia y fuerza. El bouquet revela aromas de cerezas maduras, ciruelas jugosas y frutos secos. Destacan los higos, los dátiles y las pasas sultanas.

El paladar del TANK 32 impresiona por su carácter denso y concentrado. El agradable e igualmente sutil dulzor residual confiere a este tinto un maravilloso sabor aterciopelado. El largo final del Tank No 32 se caracteriza por delicadas notas de turrón y chocolate negro.

Vinificación del Tank 32 Primitivo

Para este Primitivo se utiliza el método del appassimento. Se conoce sobre todo por los grandes vinos Amarone del Véneto, pero también por los vinos de paja. Las uvas se secan antes de la fermentación, lo que intensifica los sabores. Para los vinos TANK, Mario Minini aprovecha la calidez del sur de Italia, ya que deja que las uvas para TANK nº 32 se sequen en la cepa.

Este tinto italiano se madura en depósitos de fermentación de madera.

Recomendación para el Primitivo Tank No 32

Premios para el Tank No 32 Primitivo

• Luca Maroni: 92 puntos para 2017
• Mundus Vini: Plata para 2016
• Berliner Winetrophy: Oro para 2015

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