NATURSCHÖN Riesling trocken - Tina Pfaffmann

En la copa, el Riesling NATURSCHÖN de Tina Pfaffmann muestra un brillante color amarillo claro. En el centro, el tono cambia a un expresivo color amarillo dorado. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa ni aguado ni almibarado ni licoroso. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de pera, pera nashi, membrillo y manzana, redondeados por otros matices afrutados.

El Tina Pfaffmann Riesling NATURSCHÖN se presenta agradablemente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un segmento de vinos de calidad y de sitio. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa y crujiente. Gracias a su presente acidez frutal, el Riesling NATURSCHÖN es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Palatinado, que se conserva bien, impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y pera nashi.

Vinificación del Tina Pfaffmann Riesling NATURSCHÖN

La base del equilibrado Riesling NATURSCHÖN del Palatinado son las uvas de la variedad Riesling. El Riesling NATURSCHÖN es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Riesling NATURSCHÖN se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras completas toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Tina Pfaffmann Riesling NATURSCHÖN

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, curry de pescado con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.

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