Rosso Amabile - Mánnara

El Mánnara Rosso Amabile es un vino tinto de primera clase. Ofrece un maravilloso color rojo púrpura brillante. El aroma de este vino tinto de Sicilia seduce con notas de arándanos, moras, casis y moras. Su carácter afrutado hace que este vino sea tan especial.

En boca, este tinto ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Rosso Amabile seduce con una agradable sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto de la región vinícola de Sicilia es cautivador, con un bello retrogusto.

Vinificación del Mánnara Rosso Amabile

Este elegante vino tinto de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Negroamaro, Sangiovese y Syrah. En Sicilia, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de roca sedimentaria y meteorizada. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Mánnara Rosso Amabile

Como vino de acompañamiento de cazuela de ternera y cebolla, ossobuco o penne de rúcula.

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