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Blackberry, Violetas y Suelo del bosque
- Dieser charakterstarke Rotwein passt vorzüglich zu Kohl-Rouladen oder Kürbis-Auflauf
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders
- Ein idealer Rotwein, perfekt unter anderem zum Erntedankfest
Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca
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Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca
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Más información Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca
El Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva es un vino tinto de primera clase en una copa. Revela un color rojo rubí maravillosamente brillante. Cuando se vierte en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, lila, mora y violeta, redondeados por levístico, garriga y enebro, aportados por la crianza en barrica.
El Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva es agradablemente seco al paladar. Este tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. Al final, este joven tinto de la región vinícola de Cerdeña impresiona por su considerable longitud. Vuelven a aparecer notas de mora y violeta.
Vinificación del Cannonau di Sardegna Riserva de Sella & Mosca
La base del equilibrado Cannonau di Sardegna Riserva de Cerdeña son las uvas de la variedad Cannonau. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en pequeñas cubas de madera a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 24 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia.
Recomendaciones gastronómicas para el Cannonau di Sardegna Riserva de Sella & Mosca
Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a 15 - 18°C como acompañamiento de un ragú de cordero con garbanzos e higos secos, pimientos rellenos o magret de pato con guisantes tiernos.
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Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
Blackberry , Violetas , Suelo del bosque
Textura / Sensación en boca:
aterciopelado , meaty , denso
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
Acción de gracias , celebración familiar , vino otoño
Variedades de uva:
País:
Italia
Zona de cultivo:
Sardinien (IT)
Alcohol en vol%:
14
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble de Eslavonia
Tiempo de expansión en mon.:
24
Clasificación de la calidad :
DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Estilo:
El viejo mundo
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino tinto
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
4
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italia
PID:
70217-IT-RW-GR-002-09
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